第32章 32
【我, 我一时之间都不知道说什么了，我找不到词夸了】
【我也是，看乔染做复古美食是种享受, 真的，从其他厨师那是体验不到这种感觉的】
……
乔染觉得他们太夸张, 然后向大家介绍：“这个叫烧鹅, 如果喜欢咸口的直接吃这一份就行。”她指了指淋上卤汁那一份,
紧接着又指向旁边一碟没有任何汤汁的烧鹅肉：“如果喜欢酸甜口味, 可以夹这这里的然后蘸酸梅酱。”
两种风味的烧鹅乔染都挺喜欢吃。
【小孩子才做选择, 大人当然是全要！】
【没错！全要！】咸口的要吃, 酸甜的也要吃！
烧鹅油亮光滑，皮色枣红油亮, 因为被切成一块块, 渗透满汤汁的鹅肉细嫩多汁, 泛出诱人光泽。
大家迫不及待就拿起筷子, 有人先尝了咸口的烤鹅。
咸口保持烧鹅本身最纯粹的滋味, 鹅皮看起来一身油光，但实际上一点都不腻，外皮还格外干脆，简直是芳香酥嫩。
【你们快点尝一下这个酸甜口味的, 我从来没有吃过这样的！！太棒了！棒到不知如何形容】
【第一次吃到这种美味, 好吃到我想流泪呜呜呜】
【我改名了, 从最爱番茄炒蛋改成最爱烧鹅，我要立它做皇后，烧鹅不死，尔等终究是妃！】
这样的弹幕越来越多，大家也连忙去尝另一份烧鹅。
酸甜口味的也非常好吃。
鹅肉本身就鲜嫩, 再加上烘烤时浸透锁住了调味酱汁浓郁的香味，所以单吃其实也很不错，但再加上特质的酸梅酱，那种酸酸甜甜的口感和鹅肉中和在一起，简直好吃又开胃。
一只烧鹅，但是因为调味料不同，所以就有三种不同的味道。
也太神奇了。
也就只有乔染能做到。
其他什么五星级厨师简直逊爆了好吗。
华夏人在吃美食上果然都有一种与生俱来的天赋。
有网友想到之前的吃兔头，就在琢磨那这个鹅头是不是也可以吃？
乔染看到弹幕的询问，点点头：“鹅头也可以吃。”
而且还特好吃哦。
鹅头超级软烂，肉量惊人，伴随着撕开的动作，肉一丝丝被分开，露出里面鲜美多汁的肉，啃的时候能尝到里面汤汁的滋味，而且越啃越香，直到把硬硬的鹅嘴都给咬碎了才舍得将残渣给扔掉。
嘉宾们似乎都去抓异兽了，乔染一人解决完一只烧鹅居然都还没有人回来。
直到乔染差不多消食完，一群人才轰轰烈烈地从山林那边回来，平均人手两只鸭子。
有些人身上还挺狼狈，头顶甚至还有鸭子的羽毛，一看就是经历过一场特别激烈的战斗。
乔染：“……”这是把鸭子家族都给灭族了吗。
齐尔迫不及待炫耀：“染姐，我抓了五只鸭子！”
宋桃桃嗤笑声：“才五只，我可是抓了十只。”
乔染：“都厉害都厉害。”都夸都夸。
宋桃桃开口：“乔染，你想吃卤鸭是吧，我给你做。”
乔染摸了摸肚子，其实她现在有点饱，不过不能打击孩子的积极性，所以点了点头。
算起来，宋桃桃还比乔染大了一岁。
不过乔染太佛了，佛着佛着，心就老了，老了就是想躺着做一条混吃等死的咸鱼。
乔染：“不过，你会了吗？”
宋桃桃：“大概步骤记住了。”
乔染点了点头：“嗯，要是有不懂的，随时问我。”
【乔染从来都不会像其他大厨那样藏私，好喜欢她】
最近厨师协会的口碑一落千丈，虽然说是走的高端路线，但他们最需要的其实就是民众的支持和向往。
当你说你吃了复古美食，别人流露出羡慕满足了你的虚荣心，你才会愿意继续花大价钱再次购买。
就好像以前的奢侈品，他们打广告的受众从来不是顾客，而是那些买不起的人群。
厨师协会之前也是类似如此。
不过自从乔染出现后，这种运营模式就失败了。
做的没乔染万分之一好吃还好意思卖那么贵？
什么狗屁五星级厨师，连染姐一根小手指头都比不上。
我染姐直接现场教人做菜，你们做得那么难吃还好意思把配方藏藏掖掖的？
给爷滚！
厨师协会名誉崩塌，威信扫地，各种黑历史被扒出来。
网友们也发现这个打着复古美食名义的协会其实是个大毒瘤，联名要求最高中央机构来彻查。
听说协会副主席最近购买的呼吸机越来越多了。
那就祝他总有一日用不上呼吸机吧。
宋桃桃做好一锅卤鸭，闻了闻味道。
乔染做的卤鸭她没有吃，但是香味是清清楚楚闻到了。
现在做了下对比，发现她自己做的要逊色很多。
有个嘉宾帮她尝了下：“也不是说难吃，就是没法和乔染做得比吧……”
乔染问：“需要我帮你看看是什么原因吗？”
宋桃桃点了点头：“嗯。”
乔染夹起鸭翅膀，只咬了一下就辨别出些问题：“盐少了，料酒的量也不多，八角放多了吧，桂皮你是不是没放……”
旁边的人一听这些词已经晕乎乎。
宋桃桃也有点晕，不过她捏了捏拳头：“我再试一下。”
她不能给乔染丢人。
乔染：“嗯，调味料不够到我这里拿。”
她粉丝送来的都是一箱一箱的，太豪了！
宋桃桃多把剩下的九只鸭都解决掉，进步是挺明显的，到最后一锅时已经达到21世纪卤鸭技术的平均水平。
乔染说：“很棒，不过还是可以再进步点。”
宋桃桃决定再继续练，她去问其他嘉宾，要不要她帮忙卤鸭。
身为厨房杀手的嘉宾们自然是求之不得。
齐尔看乔染一直在教宋桃桃，两人凑得那么近，还说了很久的话，心里酸溜溜的。
明明他才是染姐的第一个小弟。
不行，他必须要好好表现，不能让宋桃桃抢走所有宠爱。
“染姐，我也想学卤鸭。”齐尔很有信心，“我觉得我可以的。”
乔染面无表情：“不，你不可以。”宋桃桃是能进步，而且是越来越好，齐尔就算了吧。
乔染担心鸭子发现自己被齐尔做成无敌黑暗料理，它能气得死而复生把齐尔给揍一顿。
齐尔：“qaq。”
宋桃桃卤了很多只鸭，虽然最后还是比不过乔染做的，但大家都说挺好吃了。
嘉宾们吃得饱饱的，看着天上的星星，越来越觉得在荒星生活还蛮好玩。
刚开始来参加时，大家都以为会被节目组虐得很惨，没想到快结束，居然有些舍不得离开。
回到山洞时。
乔染看着宋桃桃徒手拍死一只蚊子，扔了个艾叶香囊过去。
宋桃桃握住香囊，再也没有蚊子来骚扰她了，这一晚睡得相当安慰。
第二天，她醒来时激动地快要落泪。
当乔染跟班真好！
宋桃桃钻出帐篷，发现山洞已经没有乔染身影。
乔染一大早就出门运动了，在一棵树下打完套太极准备离开，这时头顶树叶发出动静，紧接着一条黑影刷地在她眼前落下，是一条蛇，足足有成年人手臂粗长。
【卧槽卧槽，什么鬼！染染小心啊！】
观众们都被这一幕吓了一跳。
就在大家为乔染担忧时，大蛇也朝着乔染张开血盆大口，隔着屏幕，大家都能感觉到蛇嘴里的粘稠腥臭。
有胆小的已经闭上眼睛不敢看了。
然后，乔染速度反应超快，直接从空间摸出一把刀，侧身朝着蛇头手起刀落。
还保持张嘴动作的蛇头滚落，异色瞳孔竖起，长长的身体也掉落在一边。
有观众认出来了——
【这就是害苏和兰摔倒的那条异兽！好可怕啊！】
乔染用树枝戳了戳蛇额头：“这样啊，炖了吧。”
【！！！】
长条异兽很可怕，但乔染比它更可怕！
染姐这波依旧站在最高处。
本来弹幕里其他人也觉得挺可怕，但现在听乔染说这异兽能吃……
观众：突然就觉得一点也不可怕，甚至已经开始感慨怎么才来了一条。
大蛇：？？？
这蛇真的很大，分量足足的。
乔染不但打算做红烧蛇段，还打算弄个蛇羹和椒盐蛇肉。
乔染把蛇身拎到山泉旁边清洗干净，然后砍下其中一截，把皮处理干净，再切成小段。
锅里面放油，然后加入调味料炒出香味和红油，再把蛇段放进去煸炒，然后倒进用瘦肉煮出来的汤水，大火熬到沸腾，然后再用小火慢慢煨熟煨烂。
做完红烧蛇段后，乔染开始弄蛇羹。
同样是处理掉蛇的皮和内脏，包括骨头也要去除，放在清水里加点姜片煮一煮，去掉腥味，然后也让蛇肉变得柔软一点，接着将肉剥成丝，锅里加点油炒熟，乔染弄了点盐糖姜片下去，然后开始蒸。
把之前的瘦肉和香菇切成丝，然后裹上蛋清淀粉用油过熟，再加点蛇汤一起放在蛇肉丝条里烩香。
椒盐蛇头是最简单的，把腌制过的蛇肉段放在油锅里炸到八成热，然后捞出来再复炸一起，让蛇肉变得更加酥脆。
葱蒜还有青红辣椒切成粒状热油炒香，然后再加入蛇段和椒盐翻炒就是，最后一步时，香味已经飘出来了。
红烧蛇段被炖得很烂，轻易就能将覆在骨头上的肉啃下来，吸收满汤汁的蛇肉香味浓郁，又嫩又滑，香辣可口。
蛇羹软绵绵的，看起来有些清淡，但是加上其他食材一直煮，味道特别的鲜美，一点腥味都没有。
椒盐蛇段就更不用说了，蛇肉外面一层被炸得金黄香酥，加上椒盐和辣椒的调味，简直不要太好吃！
那么可怕的异兽都能做得那么好吃，乔染真是太厉害了！
大家在欢呼中突然也想起一件事。
绝地冒险，后天就要结束了！
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