第18章 第18章芝士奶盖四季春
孟秋秋也不知道该怎么解释，只得把人拉到奶茶操作台那里，将具体实物的图片逐个指给柏妍看。
“这个黑色的圆球状物体就是珍珠，那个不规则黑色水晶块状的是烧仙草……”
图片上面的画面都是经过美化的，但清一色的黑色食材看的柏妍直皱眉，“为什么都是黑色的？”
在柏妍眼中，孟秋秋口中珍珠和烧仙草跟平时吃的营养餐很像，无非就是把透明色换成了黑色。
尝到了人间美味后，柏妍十万个不愿意吃到营养餐的相似品，如果这样，还不如去喝橘子汁。
至少橘子汁酸酸甜甜的，大不了少喝点控制住食用量就行。
善于观察的孟秋秋看出了她心中的疑虑，也没刻意去解释，只说了句“等做出来你就知道了”。
秋意浓刚开业，奶茶区的饮品又是第二杯半价，吸引了不少闹市区的人前来围观。
孟秋秋之前在摆地摊卖烤串赠橘子汁的时候，喜欢跟顾客近距离接触交流，没少安利了一堆以后将要出品的食物，由此积累了不少回头客。
这部分人就是秋意浓的第一批客人，就等着孟秋秋的门店开业后来捧场。
然而，当他们看到菜单上那堆花里胡哨的奶茶名时，不禁犹豫了。
他们的想法跟柏妍差不多，都是些奇奇怪怪的饮品名，看名字都不知道做出来会是什么味道。
而且奶茶又不像以前的烤串那样，闻着就来食欲，也不像橘子汁，粉状固体小颗粒溶于水后酸甜味俱佳，同时橙黄的液体也跟人一种视觉的充饥。
奶茶这东西，广告图片上看着好多都是白色，跟营养餐貌似大差不差。
这时候，大家你推我搡，总得有个人站出来做出头鸟。
出头鸟是那天偷喝过量橘子粉而进医院的那个男孩。
距离上次已经过去一个月了，男孩的身体早就恢复正常，皮肤不再泛黄，又变回了以往的白嫩，跟新鲜出炉的包子似的，睁着一双水灵灵的大眼睛被众人推到最前面。
男孩今天是被妈妈带着去游乐园玩的，路过门口时，正好碰到孟秋秋的秋意浓餐馆的奶茶区今天开业，还附赠一个第二杯半价活动。
于是，男孩拉住妈妈的手，悄悄询问可不可以买，女人还是很疼爱宝贝儿子的，一般不过分的条件都会尽量满足，喝被奶茶当然没什么大问题。
只是，透过店门往里看时，恰好看到孟秋秋的脸，女人瞬间想到一个月前医院的场景，当下脸就有点发烫，男孩关切地问她怎么了。
女人面色一闪而过些许不自然，拿出50星币递给他，循循善诱：“睿睿，里面人多，妈妈有点怕热，钱给你，你自己去里面买好不好？”
小睿睿不懂妈妈心里那些顾虑，听话的点点头，接过钱就大大方方进去了。
所以，也就成了众人的“试验品”。
“姐姐，我想喝奶茶。”
小睿睿个头矮，刚才还在人群中被挤着，菜单压根看不到，只能看见天花板上挂下来的吊牌，上面写着明晃晃的几个“奶茶区”的大字。
孟秋秋走上前，另外取了一份菜单送到小睿睿眼前，“小朋友，你想喝什么种类的，这些里面任你挑选。”
接过菜单的小睿睿一行一行地看过去，小眉头时不时皱一下，偶尔还歪头做思考状。
孟秋秋也不催他，就这样等着他全部看完。
后面有个男客人有些着急了，“小朋友，你快点呀，我还赶时间。”
这人刚说完，人群中有个女顾客发话了：“既然赶时间，那你还纠结什么，刚才又没人买。”
一句话把男顾客的脸说成了猪肝色，他当然是有自己的顾虑，随便找个人先尝一下，万一不好喝就及时抽身，不做冤大头。
在场的人不都是怀着这样的心思么，有这种想法没什么大毛病，人都是利己主义者，要是再催促别人那可就真的是不道德，男人遭到攻击后立马噤声不说话了。
小睿睿来回盯着奶茶清单看了好几遍，最后看向孟秋秋，试探着问：“姐姐，你们这里最好喝的是哪个？”
原谅他实在不知道该选什么，一个还在上幼儿园的小朋友，别说这奇葩的奶茶名，这上面有一部分字对于他来说就是鬼画符。
真是个小机灵鬼，孟秋秋笑着引导：“每种奶茶都有自己的特点，每个人也都有自己的口味，最好喝的奶茶对于每个人的定义是不一样的。”
小睿睿似懂非懂，也不知道听进去没有。
“这样吧，”孟秋秋换一种思路说，“告诉姐姐，你想喝什么口味的？”
“不要太甜的，最好是有点咸咸的吧。”
小睿睿几乎脱口而出，可能是之前和橘子粉有了阴影，现在出门喝饮品都不敢要太甜的。
小朋友童言无忌，却引起了轩然大波。
后面那群等待的顾客开始交头接耳，纷纷表示不理解。
“这是什么特殊癖好，喝饮品不要甜的要咸的？”出声的是刚刚催小睿睿的那个男人。
这次倒没遭到回怼，反倒是一片附和声。
“是啊，这奶茶跟以前的橘子汁应该属于同一类东西吧，能不能做咸的都是个问题。”
“可不吗？也不知道是哪家的小孩，父母也放心让他出来买东西。”
后来这群人有的越说越过分，几乎都快到了人身攻击的地步。
“小朋友等着，姐姐去跟你做咸咸的奶茶，”孟秋秋指着奶茶区旁边的儿童座椅，“你先去那边坐着等一会好不好。”
小睿睿很听话，跟孟秋秋说了句“要两杯”后，迈着小短腿在众人的议论声中乖巧地蹲在椅子上等。
这波操作众人可算是跌破了眼镜。
奶茶居然可以做出来咸的？
已经有人想走了，感觉这餐馆看着怪高端的，其实里面做的不知道是一堆什么黑暗料理。
也有一部分烤串串和橘子汁的忠实粉丝，硬是让自己站在原地，待摸清状况后再决定去留。
孟秋秋转身要往奶茶操作台后面走，半路上却被叫住了。
“老板，你这奶茶真能做出来咸的？会不会味道很怪啊。”
说话的还是刚才那个男人，明明都要走了却还是不死心多嘴问了句。
面对众人的怀疑，孟秋秋也不会过多解释，在东西真正吃到嘴之前，她不会标榜这东西能取悦大众口味。
“等小朋友尝过后你问问他吧，”孟秋秋招呼着陆哲羽，“小羽，过来帮我打下手。”
“好嘞。”
小睿睿要咸咸的奶茶，孟秋秋第一时间就想到了奶盖。
在现代的时候，芝士奶盖四季春可是她最爱的奶茶之一。
奶盖这种东西真的有某种独特的魅力，当初孟秋秋尝了一小口就彻底爱上了。咸咸的，放在五分甜的奶茶中并不突兀，反而给食用者不一般的口感体验。
在奶茶清单中，她把芝士奶盖四季春后面加上了“重磅推荐”四个醒目的红色小字。
陆哲羽最近没少跟着孟秋秋学习，边消化边吸收，菜单上的奶茶虽不至于每种都可以手艺娴熟的做出来，但帮忙打个下手还是绰绰有余的，顺带还能多温习一下。
首先要准备好四季春汤茶，这个陆哲羽专程听孟秋秋讲过，记忆犹新。
先烧好一壶水，倒出来等个五分钟左右，这时水温差不多93摄氏度。
取出早就准备好的四季春茶叶，15g左右，用1000ml的热水将之冲泡，10分钟后，把杯中的茶叶过滤掉。
与此同时，孟秋秋开始做芝士奶盖四季春中的重头戏。
在现代的时候，芝士奶盖粉从网上一淘就可以买到，再配合着冰水，两者混合搅拌，就能做出最新鲜的奶盖，根本不需要太复杂的步骤就可以吃到。
无奈这里是星际，芝士奶盖粉也在星淘网商家的盲区之列。孟秋秋只好自己动手亲自调配。
在碗中加入50g牛奶和相等量的芝士乳酪，不停搅拌，大概一分半钟，就可以变成无颗粒状态。
接着，在碗中继续加入250g淡奶油和少量的炼奶，隔着冰低温打发，直到用打蛋器提起成直线流下状态时，再加入3g的玫瑰盐。
在吧台前面的众人看不清孟秋秋的操作，但身边的陆哲羽却看得一清二楚。
当第一次看到孟秋秋往奶油里面加盐时，他真的是惊呆了，下意识大张的嘴巴无疑可以塞下一个鸡蛋。在甜食里面加盐，这是什么荒谬的搭配。
不过很快，那句话怎么说来着，真香可以缺席，但不会迟到，陆哲羽很快就真香了。
奶盖入嘴的那一刻，他直呼神奇。
吃过孟秋秋做的烤冷面、鸡排和烤串，无一例外这些东西都是酸咸辣口味的，即使尝过的橘子汁，也是酸甜交加。
可这个奶盖，在甜甜的奶油中加玫瑰盐，非但没有变成黑暗料理，却暂时成了陆哲羽心中的top1。
尝过了奶盖的美味后，每次孟秋秋要做这款奶茶，陆哲羽都要凑过来一探究竟。
看的柏妍心里好奇，头也跟着凑了上去。
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