第一百五十六章 菜盒子

　　她蹲下身子搂了搂两个孩子，安抚道：“别怕宝贝儿！天还没塌下来，就算有一天天塌下来了，我也会将天撑住，护住宝贝儿们的！”

　　说完，将孩子们抱到了炕上，拿过来连环画和这次她特意给她们做的几个布偶，让她们自己玩。

　　看看时辰，已经快到巳时了，薛一梅去了堂屋，开始做午饭。

　　她不能因为毛家影响了过年的心情，虽然也确实影响到了，但是，现在傅家并没有到山穷水尽的地步。

　　去除建房和袖箭所有的花销，傅家还有三百多两银子，小河和小山坳也买了下来，就算布偶今后不能挣钱，自己想办法买些鱼苗放入河里，养到冬季再卖，应该也是一笔不小的收入。

　　在屯里西北面，靠近小溪的那两亩地，不种麦子和高粱改种水稻的话，产量应该能有所提高，就是不在稻田养鱼，产的稻谷去除赋税虽然剩下的很少，但也是个进项，最起码大米不用再去花钱买。

　　还有小山坳，那可是二十多亩地，虽然收拾出来费些功夫，但家里有这么多人，等明年开春收拾干净了，不管种什么，都会是一笔收入。

　　这些可是荒地，按理说不用交赋税，不管打多少，这些粮食都是自己的，也会省下一大笔买粮食的开支。

　　还有傅松和张虎，在秋冬季还能进山打猎，收入也不是普通庄户人家能比的。

　　过了年，春暖花开，甚至到了夏秋季，山里资源也会丰富起来，山蘑菇、木耳、山桃甚至野菜等山货也会很多，大家勤谨着点儿，多找些山货卖，也是一大笔收入。

　　总之，傅家的日子不会很难过，对比自己刚来的日子，现在等于在天堂呢，她知足！

　　因为心情低落，薛一梅决定犒劳一下自己，烙菜盒子吃。

　　拿过面盆舀了好几勺荞麦面，又搁了一勺白面，用温水活好放在一边先饧着。

　　家里还有上次剩下的一碗油梭子，切碎了，葱花切末，搁了些酱油，舀了一勺猪油，搅拌均匀，拿了两棵大白菜剁成了碎粒，菜馅就准备好了。

　　拿过面板、擀面杖正要包饺子，就听见傅松他们说笑着从院外走了进来。

　　薛一梅探头看了一眼，见他们兴致勃勃，心情很好的样子，知道此行还算顺利，不由得松了一口气。

　　张家、李家还好说，和傅家的关系还算不错，里胥李勇生家，却需要好好经营。

　　没办法，虽然里胥是朝廷最低行政长官，却是这里的土皇帝，有着绝对的权威，将来傅家人想要走科举之路，就万万不能得罪里胥。

　　虽然对去里胥家傅松有些不以为然，认为没必要，但薛一梅却很坚持，傅松这才万般不愿的答应去了。

　　她不知道傅松哪来的自信，可以将里胥不放在眼里，就算手里有什么把柄，也不能在面上带出来，人都有虚荣心，她也不是真的去巴结里胥，而是大面上做到应有的礼数，别让他挑出自己的毛病来，从而嫉恨就行了。

　　傅松带头进来，看见锅台上的菜馅和面盆，很是高兴，问道：“做饺子？”

　　“嗯哪，今天想烙菜盒子。”薛一梅手里动作不停，瞥了他一眼，一边揉面团一边点点头，看着张虎说道，“大哥，你们回来啦？还顺利吧？”

　　傅松看了薛一梅一眼，转身回东屋了。

　　张虎看着薛一梅笑了笑：“很顺利，给人送东西还能看脸色？自然都很高兴，弟妹，需要我帮忙吗？”

　　薛一梅摇摇头：“不用了，就这么点活儿，我一人就行。”

　　傅平和小豆子几乎异口同声的说：“我烧火！”

　　说完，两人愣了下，忍不住笑了起来，飞快的钻进了西屋换衣服去了。

　　张虎见自己也帮不上忙，笑着摇摇头，也去西屋换衣服了。

　　傅松最先换好衣服出来，见薛一梅正在揪一个个面剂子，就拿起擀面杖擀起面皮来。

　　薛一梅见傅松做的有模有样的，便开始动手包，很快一个个椭圆形的菜盒子就成型了。

　　换好衣服出来的傅平、小豆子，自动蹲在两个灶坑前，看着里面的火候。

　　薛一梅等做的差不多了，才将两个锅里的热水舀了出去，放在洗衣盆里，里面搁了些皂角粉，就着热水将孩子们早上脱下的脏衣服泡上了。

　　将油罐子搬上锅台，薛一梅用铲刀铲了一点猪油围着两口锅底绕了一圈，让整个锅底都能沾上油，这才将一个个菜盒子放进两个锅里。

　　傅平和小豆子紧张的盯着灶坑和锅里，火不能太大，也不能太小，这个火候可不好掌握。

　　薛一梅一边用锅铲翻动着菜盒子一边提醒：“火小一点儿，宁愿小也不能大，不然就糊了！”

　　在炕上玩耍的丫丫和傅欢，听到外面的动静和香气，立即趿拉上鞋跑了出来，围着锅台不时的抽动着小鼻子，眼巴巴的看着锅里两面金黄的菜盒子咽着口水。

　　“娘，熟了没？丫丫饿了！”丫丫柔软的小身子靠在薛一梅的大腿上，糯糯的说。

　　傅欢也靠向了薛一梅的另一边，指着锅里问：“嫂子嫂子，这是饺子吧？欢欢要吃！”

　　薛一梅手里不停，同时照顾着两个锅里，忙的不得了，不时的弹一些水进去，用锅盖闷一下，这样熟得快，嘴里却应付着两个小的：“嗯哪，快熟了，这是烙的菜盒子，自然好吃了，乖啊，一会儿就熟了，等着啊！”

　　不一会儿，很快烙熟了第一锅，四十块菜盒子就出锅了。

　　薛一梅给两个孩子捡了两块，让傅平和小豆子伺候她们去一边吃了，就开始烙第二锅。

　　薛一梅今天做的不少，第二锅也有四十来块，不一会儿也出锅了。

　　当两面金黄、香喷喷的菜盒子端上饭桌时，大家不约而同的都咽了一口口水，很快上炕吃了起来。

　　菜盒子酥脆黄亮，皮薄馅香，咬一口里面的鲜汁顺口流出，味道真的是太好吃了！

　　因为菜盒子有些大，傅欢和丫丫只吃了一块，薛一梅就不让她们吃了，怕撑坏了。

　　


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